Selbst zubereitete Speisen

Heute gab es nach einer erfolglosen Urbexfahrt ins Waldviertel, eine gebratene Hühnerbrust vom Hendl von der
Weide mit grünem Spargel und Salat. Dazu ein feiner Rosé aus Österreich!

Heute gab's nach einer wunderschönen Fahrt durch die Wachau und auf den Jauerling einen köstlichen Youkon
Red Salmon kalt geräuchert mit Gurkerln und Weißgebäck. Dazu einen Gracioso Hugo Rosé

Heute gab's panierte BIO-Hühnerkeulenschnitzel mit in Butter gedünstetem Stangensellerie und Salat.
Dazu ein feiner Rosé aus Österreich

Heute gab es die zweite Hälfte der Pinsa mit Paprika und Käse aufgebessert, Gurkensalat und einem Chianti Classico 2019

Heute gab's gebr. BIO-Hühnerkeulenschnitzel natur mit grünem Spargel und Salat. Dazu ein feiner Rosé aus Österreich

Heute gab's ein Käsefondue mit Weißgebäck und Salat. Dazu ein Blaufränkisch Selection von Ferdinand Mayr

Heute gab's nach einer schönen Fahrt über die Ötscher Panoramastraße und einer interessanten lost Villa bei der Rückfahrt die
Hälfte einer Pinsa mit Salat. Dazu ein feiner Chianti Classico 2021 aus Italien

Heute gab's BIO-Putenschnitzel mit gedünstetem BIO-Fenchel und Salat. Dazu ein feiner Grüner Veltliner vom
Landhaus Mayer

Heute gab's wieder ein BIO-Putenschnitzel, aber mit Spargel- Stangenselleriereis und Gurkensalat. Dazu ein
feiner gemischer Satz 2023 von Rabl.

Heute gab's nach einer feinen Fahrt auf die Ebenwaldhöhe mit Sonnenpause einen Krustenbraten mit Kartoffel-
püree, ged. Fenchel und Salat. Dazu ein mundiger gemischter Satz von Rabl.

Heute war wieder Wohnungspflege angesagt und es gab gebratene BIO-Hendlinnenbrustfiletstücke auf Salat mit Weißgebäck. Dazu

Nach einer feinen Fahrt ins Burgenland mit Jause gab es jetzt noch eine saure Extrawurst garniert. Dazu Weiß-
gebäck und

Heute gab's nach einer feinen Fahrt auf den Guglzipf gebratene BIO-Hendlbrustfiletstücke mit Spargel und
Salat. Dazu einen Gracioso Hugo Rosé

Heute gab es wieder eine ganz feine Speise, nämlich ein BIO-Rumpsteak gebraten mit breiten Bandnudeln, gebr.
Kürbis und Salat. Dazu ein köstlicher Cuvée Reserve von Ferdinand Mayr.

Nach einer feinen Fahrt und Jause bei der Rosalienkapelle gab es heute gebratene BIO-Hendlbrustfiletstücke
auf Salat. Dazu Weißgebäck und ein feiner Gemischter Satz von Rabl

Jetzt gab's nach einer feinen Wienerwaldrundfahrt gebratene BIO-Hendlbrustfilets mit grünem BIO-Spargel,
gebr. Süßkartoffel und Gurkensalat. Dazu ein feiner Rosé aus Österreich.

Heute gab es nach einer netten Fahrt auf den Jauerling, Kantwurst, Karreespeck, Osso Collo, Käse, Leberstreich-
wurst, Tomaten und Weißgebäck. Dazu ein feiner Gemischter Satz 2023 von Rabl.

Heute gab's nach ein paar lost Häusern ein Schweinsschnitzel mit grünem BIO-Spargel, gebr. Süßkartoffel
und Salat. Dazu

Heute gab es panierte Rindfleisch-Minutensteaks mit weißem Spargel und Rotem Rübensalat. Dazu ein vor-
züglicher Cuvée Rot Reserve von Ferdinand Mayr

Nach einer netten Fahrt auf die Hohe Wand gab es jetzt ein gebratenes, mariniertes Schweinssteak mit Paprika-
reis und Gurkensalat. Dazu ein feiner österreichischer Rosé!